Versgemalen koffie

Je proeft het verschil

Alle soorten thee

De grootste keuze in thee

Korting

Vanaf 1 kg thee of 3 kg koffie

Gratis verzending

Vanaf € 50 aankoop
Aanbieding!

Shangri-La Nepal Bio

 5,35 53,55 incl. BTW

Thee met veel bladknop. Zacht geurig en licht bloemig.

Selectie wissen

Verdien tot 268 Punten op je klantenkaart.

SKU: Niet beschikbaar Categorieën: , , ,
Delen:

Beschrijving

Thee met veel bladknop. Zacht geurig en licht bloemig.

De Shangri-La theetuin ligt in het Ilam ditrict in het oosten van Nepal. Dit district produceert 96% van de totale theeproductie in Nepal.

  • 100°C
  • 4 minuten
  • 2 gram per kop

Breng vers water aan de kook en laat het water eventueel doorkoken. Bronwater is voor het zetten van thee zeer geschikt, maar niet noodzakelijk. Gebruik bronwater vooral wanneer het kraanwater veel kalk of andere ongewenste smaken bevat. Spoel vervolgens de theepot of het kopje om met een beetje kokend water zodat deze al voorverwarmd is. Doe de thee los in de pot of het kopje of gebruik hiervoor een theefilter. Laat de thee vervolgens trekken. Voor een sterkere of lichtere thee kunt u de tijd aanpassen of de een andere hoeveelheid thee gebruiken. Roer voor het uitschenken de thee even door.

Herkomst

Nepal Het prachtige Nepal staat vooral bekend om zijn bergachtige omgeving en de Mount Everest, maar het land heeft zoveel meer te bieden. Wie tijdens de populaire wandeltochten goed om zich heen kijkt, ziet onder andere rijstvelden, valleien, meren én natuurlijk theeplantages.

Met dank aan Darjeeling
De ligging van Nepal, dat grenst aan de Himalaya, China en India, zorgt voor een divers klimaat. Als je door de bergen wandelt, heb je te maken met het koude bergklimaat. Wandel je door de lager gelegen gebieden, bevind je je middenin een warm subtropisch klimaat. Dit maakt een groot deel van het land geschikt voor theeproductie, maar de theeplanten doen het vooral goed in het gebergte, op grote hoogte.

In Nepal wordt voornamelijk zwarte thee geproduceerd. Deze thee komt meestal uit het oostelijke deel van Nepal, dicht in de buurt bij het bekende Darjeeling. Vanuit Darjeeling kwamen halverwege de 19e eeuw de eerste theeplanten naar Nepal. Niet alleen het planten van thee is door de Nepalezen overgenomen uit Darjeeling, ook de manier van thee produceren is gekopieerd.

Thee uit Nepal wordt gekarakteriseerd door twee soorten: orthodoxe thee en CTC (crush, tear, curl) thee. Het produceren van thee volgens de orthodoxe methode biedt een inkomen voor bijna 20.000 theeboeren.

Orthodoxe thee
Orthodoxe thee komt uit zes districten in Nepal: Ilam, Dhankuta, Kaski, Terhathum, Sindhulpalchok, en Panchthar. In deze districten staan een klein aantal medium tot grote theeplantages, maar je vindt hier vooral veel kleine plantages. Volgens de orthodoxe methode wordt de thee met de hand verwerkt of machinaal gerold.

De verschillende flushes – plukken – in Nepal komen overeen met die van Darjeeling. Een flush geeft aan in welk seizoen de thee is geplukt.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Shangri-La Nepal Bio” te beoordelen

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *