Versgemalen koffie

Je proeft het verschil

Alle soorten thee

De grootste keuze in thee

Korting

Vanaf 1 kg thee of 3 kg koffie

Gratis verzending

Binnen heel België

Hario Server 01

 25,90 incl. BTW

Server 01 – Hario

Delen:

Beschrijving

Hario Server 01

De Hario Server 01 koffiekan is van glas en heeft een inhoud 0,36 liter.

Te combineren met de standaard en dripper van Hario om makkelijk heerlijke Slow Coffee te zetten.

Hoe maak je slow coffee

In de V60 Dripper van Hario vind je gebogen lijnen terug die zijn er niet zomaar in aangebracht. Ze staan er omdat ze een betere geleiding geven aan het water waardoor het zetten van de koffie en de smaak geoptimaliseerd wordt.

Plaats een koffiefilter in de dripper, zet deze op de kan. Weeg 20 gr koffie af en meet vervolgens 400gr water af. Breng het water op de juiste temperatuur. Spoel eerst de filter en schenk het spoelwater uit de server. Plaats de dripper terug op de server en doe de koffie in de filter. Schenk een kleine hoeveelheid water op de koffie om het te laten bloomen (opwellen) en wacht ongeveer 30 seconden. Als de koffie niet meer omhoog komt en de meeste CO2 is verdwenen, schenk je de rest van het water op de koffie in een draaiende beweging, net als bij de Chemex. De fijnheid van de maling bepaalt de extractietijd en daarmee ook de doorlooptijd. Voor de beste extractie zou de koffie tussen de 2 en 3 minuten moeten doorlopen.

Als de koffie bij het filterkoffie zetten niet goed doorloopt en uiteindelijk een bittere smaak heeft, dan is de koffie te fijn gemalen. Het water kan er dan niet doorlopen en wordt de extractietijd te lang. Als de koffie te zuur is, zijn je bonen te grof gemalen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hario Server 01” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *