Versgemalen koffie

Je proeft het verschil

Alle soorten thee

De grootste keuze in thee

Korting

Vanaf 1 kg thee of 3 kg koffie

Gratis verzending

Binnen heel België

Hario Pour Over set V60

 31,95 incl. BTW

Pour Over set V60 – Hario.

Delen:

Beschrijving

Hario Pour Over set V60

Een koffieset, speciaal ontworpen voor de Slow Coffee opschenk methode. Deze zetmethode zorgt voor een complex kopje koffie met een volle body.

Deze set van Hario bestaat uit een Dripper V60 (kunststof transparant) #02, glazen koffiekan 600 ml, een maatschepje en 100 filters #02. Deze set Combineert mooi met de Buono Kettle.

Hoe maak je slow coffee

Het Hario V60 filtersysteem is een revolutie in het opschenken van filterkoffie. Aan de binnenzijde heeft de opschenkfilter spiraalvormige ribben, hierdoor kan lucht uit de koffiekan tussen de houder en het filterpapier door opstijgen en zal de koffie gelijkmatig in de kan stromen. Dit samen met de relatief grote opening aan de onderzijde van de kegel zorgt voor een mooie en rijke extractie van de koffie.

Plaats een koffiefilter in de dripper, zet deze op de kan. Weeg 30 gr koffie af en meet vervolgens 500gr water af. Breng het water op de juiste temperatuur. Spoel eerst de filter en schenk het spoelwater uit de server. Plaats de dripper terug op de server en doe de koffie in de filter. Schenk een kleine hoeveelheid water op de koffie om het te laten bloomen (opwellen) en wacht ongeveer 30 seconden. Als de koffie niet meer omhoog komt en de meeste CO2 is verdwenen, schenk je de rest van het water op de koffie in een draaiende beweging, net als bij de Chemex. De fijnheid van de maling bepaalt de extractietijd en daarmee ook de doorlooptijd. Voor de beste extractie zou de koffie tussen de 2 en 3 minuten moeten doorlopen.

Als de koffie bij het filterkoffie zetten niet goed doorloopt en uiteindelijk een bittere smaak heeft, dan is de koffie te fijn gemalen. Het water kan er dan niet doorlopen en wordt de extractietijd te lang. Als de koffie te zuur is, zijn je bonen te grof gemalen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hario Pour Over set V60” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *