Versgemalen koffie

Je proeft het verschil

Alle soorten thee

De grootste keuze in thee

Korting

Vanaf 1 kg thee of 3 kg koffie

Gratis verzending

Binnen heel België

Hario Dripper 01 porselein

 19,90 incl. BTW

Dripper 01 Porselein – Hario.

Delen:

Beschrijving

Hario Dripper 01 porselein

De Hario Dripper 01 porselein is een fraai gevormde koffiefilter van wit porselein. (1-2 kops) Vaatwasmachine bestendig. Ze wordt doorgaans gecombineerd met de Hario Server 01 en de Hario papieren koffiefilters 01

Hoe maak je slow coffee

Het Hario V60 filtersysteem is een revolutie in het opschenken van filterkoffie. Aan de binnenzijde heeft de opschenkfilter spiraalvormige ribben, hierdoor kan lucht uit de koffiekan tussen de houder en het filterpapier door opstijgen en zal de koffie gelijkmatig in de kan stromen. Dit samen met de relatief grote opening aan de onderzijde van de kegel zorgt voor een mooie en rijke extractie van de koffie.

Plaats een koffiefilter in de dripper, zet deze op de kan. Weeg 20 gr koffie af en meet vervolgens 400gr water af. Breng het water op de juiste temperatuur. Spoel eerst de filter en schenk het spoelwater uit de server. Plaats de dripper terug op de server en doe de koffie in de filter. Schenk een kleine hoeveelheid water op de koffie om het te laten bloomen (opwellen) en wacht ongeveer 30 seconden. Als de koffie niet meer omhoog komt en de meeste CO2 is verdwenen, schenk je de rest van het water op de koffie in een draaiende beweging, net als bij de Chemex. De fijnheid van de maling bepaalt de extractietijd en daarmee ook de doorlooptijd. Voor de beste extractie zou de koffie tussen de 2 en 3 minuten moeten doorlopen.

Als de koffie bij het filterkoffie zetten niet goed doorloopt en uiteindelijk een bittere smaak heeft, dan is de koffie te fijn gemalen. Het water kan er dan niet doorlopen en wordt de extractietijd te lang. Als de koffie te zuur is, zijn je bonen te grof gemalen.

Klik op het symbooltje van video om te bekijken hoe de dripper van Hario gemaakt wordt.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Hario Dripper 01 porselein” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *