Versgemalen koffie

Je proeft het verschil

Alle soorten thee

De grootste keuze in thee

Korting

Vanaf 1 kg thee of 3 kg koffie

Gratis verzending

Binnen heel België

Ambootia Golden Pekoe (40 gram)

 9,95 incl. BTW

Bloemig en delicaat geparfumeerd.

Koop dit product en verdien 50 punten op je klantenkaart!
Delen:

Beschrijving

Deze zwarte thee uit India heeft een fijn blad vol gouden en zilveren tips, en duidelijke Darjeeling karakteristieken: bloemig en delicaat geparfumeerd. De thee is geschikt om meerdere malen op te schenken.

De Ambootia Golden Pekoe won de eerste prijs bij de theecompetitie die werd gehouden tijdens de North American Tea Conference 2016, georganiseerd door de U.S. Tea Association.

  • 100°C
  • 3 minuten
  • 3 gram per kop

Breng vers water aan de kook en laat het water eventueel doorkoken. Bronwater is voor het zetten van thee zeer geschikt, maar niet noodzakelijk. Gebruik bronwater vooral wanneer het kraanwater veel kalk of andere ongewenste smaken bevat. Spoel vervolgens de theepot of het kopje om met een beetje kokend water zodat deze al voorverwarmd is. Doe de thee los in de pot of het kopje of gebruik hiervoor een theefilter. Laat de thee vervolgens trekken. Voor een sterkere of lichtere thee kunt u de tijd aanpassen of de een andere hoeveelheid thee gebruiken. Roer voor het uitschenken de thee even door.

Cuppingnotes Simon Lévelt: heeft duidelijke darjeeling karakteristieken; bloemig en delicaat geparfumeerd. Tonen van eucalyptus, mint en citrus zijn te herkennen. De thee is geschikt om meer malen op te schenken.

Herkomst

India – Darjeeling

Ambootia, Darjeeling

Geurige thee, geplukt aan de voet van de Himalaya.
Darjeeling ligt in het noordoosten van India, aan de voet van de Himalaya, waar het spel van regen, mist en zon de frisse, bloemige smaak bepaalt.

Jaargetijden
Rond 1834 begonnen de Britten hier te experimenteren met de aanplant van thee. En met groot succes. De jaargetijden hebben hier een grote invloed op de smaak van de thee. Elk seizoen zorgt voor een unieke thee, maar Darjeeling is vooral befaamd om de lentepluk. Bekijk hieronder een animatiefilmpje over de theeseizoenen.

Biologische teelt
De Darjeeling Tea Association (DTA) maakt zich sterk voor de biologische teelt in de Darjeeling regio, die circa 7.500 ha groot is en waar 87 theetuinen jaarlijke 9,5 tot 10 miljoen kilo thee produceren. Momenteel wordt de biologische productie op 50% geschat. In Darjeeling is de overgang van conventionele teelt naar biologische teelt zo’n 15 jaar geleden van start gegaan. En met veel succes; de vraag naar deze premium thee neemt nog steeds toe.

Beschermde Geografische Aanduiding
In 2011 is Darjeeling officieel benoemd tot een zogenaamde “Beschermde Geografische Aanduiding”. Dit betekent dat de naam “Darjeeling” alleen gebruikt mag worden voor thee die volledig in het geografische gebied is geproduceerd. Een melange van Darjeeling-thee met andere soorten thee mag deze verkoopsbenaming niet gebruiken.

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Ambootia Golden Pekoe (40 gram)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *