China Mi Xian Honey Black bio

In Specialiteiten

De China Mi Xian Honey Black is een zachte volle thee met een lichtzoete smaak die doet denken aan rietsuiker en Haagse hopjes. De thee  heeft een volle body en nauwelijks bitters.

De Honey Black is een beroemde handgeproduceerde thee uit China met een goede reputatie. ​De thee is afkomstig uit de provincie Fujian, groeit op een hoogte van circa 800 meter en heeft een uniek zoet aroma en geur. In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden bevat de thee geen honing. De naam is toegevoegd vanwege het zoete aroma en de zoete aftertaste die deze thee (van de Qing Xin Oolong Cultivar) van nature bevat.  Ondanks het feit dat de thee van een Oolong Cultivar afkomstig is, betreft het een zwarte thee. Echter wel met de kenmerken van een Oolong.

Zetadvies: 2 gram per kop, 3 minuten 90 graden.

Deze thee kan meer malen opgeschonken worden en is ook geschikt voor de Gong Fu Cha zetmethode.

Delen: